O sangue e os seus constituintes

O sangue é constituido por 2 partes:

Liquida: Plasma, constituido por água(95%), nutrientes e gases(oxigénio e dioxido de carbono). O plasma também transporta as células sanguineas. Constitui 55% do nosso sangue.

Sólida: células sanguineas (glóbulos brancos, glóbulos vermelhos e plaquetas sanguíneas) e os nutrientes. Constitui 45% do nosso sangue.

Glóbulos brancos ou leucócitos

Função: Defesa do organismo

Forma: Irregular
Duração: Cerca de uma semana na corrente sanguínea.

Origem: Medula vermelha dos ossos, órgãos linfáticos (timo e baço) e gânglios linfáticos.

Proriedades: Diapedese, fagocitose e produção de anticorpos.
Tipos de leucócitos:

Agranulócitos: Nucleo de forma regular

Linfócitos: Constituem 29% dos leucócitos. São os que formam anticorpos que servem para formar frente aos antigénios. Contém pouco citoplasma e são pequenos.

Monócitos: Constituem 5% dos leucócitos. São os maiores leucócitos. Têm a a capacidade de fazerem fagositose, sendo que cada um pode englobar e destruir 100 bactérias. Nucleo em forma de rim, de grande dimensão e contém muito citoplasma.

Granulócitos: Nucleo com vários lóbulos, por isso são polinucleados

Neutrófilos: Constituem 63% dos leucócitos. Podem passar pelos vasos sanguineos. Grande capacidade de fagositose. Os seus restos em conjunto com as bactérias dão lugar ao pus. Duram na média 12 horas.

Basófilos: Constituem 1% dos leucócitos.Sintetizam um anticoagulante e um vaso dilatador, facilitando a defesa do organismo.

Eosínofilos: Constituem 2% dos leucócitos. Fazem fagocitose sobre os complexos antigénio-anticorpo.

Diapedese: Propriedade dos glóbulos brancos de passar pelas paredes dos vasos sanguineos.

Fagocitose: Propriedade de detectar corpos estranhos, envolve-los com pseudópodes e digere-o num vacúolo.

Produção de Anti-corpos: Os linfócitos detectam os corpos estranhos e criam anti-corpos contra esse corpo criando o complexo anticorpo-antigénio. Depois serão os Eosinófilos que englobam o complexo através da fagocitose, eliminando o agente patogénico do organismo. Da segunda vez que o mesmo antigénio(corpo estranho) atacar os linfócitos ja teram preparado a informação do anticorpo, que memorizaram do ataque passado, e iram reagir mais rapidamente.

As Plaquetas sanguineas ou Trambócitos

Função: Mecanismo da coagulação do sangue

Forma: Irregular

Duração: Cerca de uma semana na corrente sanguínea.

Origem: Fragmentação de células presente na medula vermelha dos ossos.

Propriedades: Coagulação do sangue.

São fragmentos de outras células, logo não contém núcleo. O número de plaquetas no sangue varia entre 250.000 a 350.000 por milímetro cúbico. Como funcionam?

Quando existe uma ruptura as plaquetas direjem-se para o local e formam uma especie de tampão. Introduz a transformação do fibrinógenio (proteína sóluvel) em fibrina (protéina não soluvel). A fibrina forma uma rede onde aprisiona as células sanguineas

Os glóbulos vermelhos ou hemácias

Função: Transporte de oxigénio para a linfa e de dióxido de carbono para os alvéolos pulmonares
Forma: Regular, discos bicôncavos
Duração: Cerca de 120 dias na corrente sanguínea.
Origem: Medula vermelha dos ossos.

Contém a hemoglobina que tem ferro e dá a cor ao sangue. Um milimetro cubico de sangue contém cerca de 5000 hemoglobinas. Uma variação de 4000 a 5000 de hemoglobinas é o normal, uma de 8000 é para pessoas que vivem a grandes altitudes, e 1000 é para doentes com anemia grave. Qando as hemácias transportam oxigénio dá-se o nome de oxi-hemoglobina; quando transportam dióxido de carbono chamam-se carbo-hemoglobina. São células de forma regular e perdem o nucleo mal entram na corrente sanguínea.

Fisiologia dos orgão do aparelho digestivo

Boca
Digestão fisica: Mastigação: a lingua leva os alimentos para os dentes e desgasta-os, enquanto que os dentes através dos movimentos dos maxilares rasga, cortam e trituram os alimentos.
Digestão quimica: Ensalivação: A saliva é constituida por água e amiláse salivar. A amiláse salivar torna o amido em maltose.
Após estes dois processo o alimento passa a bolo alimentar.

Deglutição: o bolo alimentar é empurrado pela lingua, para a faringe. O véu do Paladar levanta e tapa a comunicação com o nariz. O bolo alimentar desce e a epiglote fecha a comunicação com os sistema respiratório.

Esófago
Digestão física: o bolo alimentar desce pelo esófago através dos movimentos peristalticos das paredes do mesmo.

Estômago
Digestão fisica: os musculos da parede do estomago contraem fazendo uma onda peristaltica a cada 20 segundos, facilitando o contacto do bolo alimentar com o suco gástrico.
Digestão quimica: é feita com o suco gástrico (enzimas+ácido cloridrico). O ácido é fundamental para destruir bactérias nocivas e constitui um Ph ideal para as enzimas. Enzimas estas que são: Pepsina: Proteínas passam a Polipeptideos; Lípase gástrica: Lípidos passam a ácidos gordos(3) mais o Glicerol.
O resultado da digestão fisica e quimica é o quimo.

Intestino Grosso
Digestão física: Movimentos peristálticos das paredes do intestino.
Digestão quimica: actuação das enzimas do suco pancreático e do suco intestinal, juntamente com a bilis (não contém enzimas), no quimo.
Bílis: actua nos lípidos juntamente com a lípase pancreática, dissolvendo as gorduras para facilitar a acção das enzimas.
Enzimas do suco pancreático: Amílase pancreática (amido-maltose); Tripsina(polipeptideos-dipeptideos); Lípase pancreática (lípidos-a.g+a.g+a.g+glicerol).
Enzimas do suco intestinal: Erepsina(dipeptideo+aminoácidos); Maltase(maltose-glicose+glicose); Lactase(lactose-glicose+galactose); Sacarase(glicose+levulose)

As Enzimas

As enzimas são proteínas com propriedades especiais:

Biocatalizadoras: são organicas, não se gastam e aceleram as reacções da digestão.

Específicas: só actuam numa determinada substancia, o Substrato. Funcionam como o modelo chave-fechadura.

As enzimas são sensiveis ao Ph e á Temperatura:

Ph: uma enzima está preparada para só funcionar no Ph indicado, se o Ph mudar a enzima é destruida.

Ph neutro: boca

Ph ácido: estomago

Ph alcalino: intestino delgado

Temperatura: a temperatura muito baixas ficam inactivas, a temperaturas muito altas são destruidas. A temperatura perfeita é a temperatura normal do nosso corpo.

Morfologia dos orgão anexos

Lingua

Forma: Forma de sola de sapato

Localização: Boca

Caracteristica: Está revestida pelas pupilas gustativas que detectam 4 sabores: doce, amargo, salgado, e azedo. Fundamental para falar e engolir. Musculo vascularizado.

Glândulas salivares

Localização: Cabeça

Caracteristicas: Existem 3 pares.

Parótidas: perto dos ouvidos, maiores produtores de saliva.

Sub-linguais: por baixo da lingua na parte anterior da mesma.

Sub-maxilares: debaixo do maxilar inferior na parte posterior do mesmo.

Dente

Localização: Maxilar

Constirtuição: É constituida pela Coroa e pela Raiz. Na coroa exite o esmalte, que é constituido por cálcio e flúor, que protege a dentina. O dente está colocado numa zaona com o nome de álvéolo dentário e está colado a ele com um material com o nome de cimento. A polpa dentária, dentro da dentina, faz a ligação com os nervos e com os vasos sanguineos.

Existem 4 tipos de dentes:

Incisivos: cortar(8)

Caninos: rasgar(4)

Pré-molares: trirurar(8)

Molares: triturar(12)

Figado

Forma: Chapéu

Localização: Parte direita da cavidade abdominal, ao lado do estomago.

Caracteristicas: orgão mais volumoso chegando a pesar 1,5kg. Produz a bílis, que pelo canal hepático transporta a bilis até ao canal cistico e depois para a vesicula biliar. Quando é nessecaria a bilis sai pelo canal cistico, passa pelo colédoro e vai para o duodeno com o suco pancreático.

Pâncreas

Forma: Folha

Localização: parte superior da cavidade abdominal, entre o estomago e o intestino delgado

Caracteristias: Produz o suco pancreático. vai para o duodeno juntamente com a bilis através do canal colédoro.

Morfologia do Tubo Digestivo

Boca

Forma: Orificio

Localização: parte anterior da cabeça, central e inferior

Limitações: lateralmente pelas bochechas; posteriormente pelo véu do paladar; inferiormente pela língua e maxilar inferior, superiormente pela abóboda da palataina e maxilar superior.

Faringe

Forma: Orificio

Localização: na cabeça entre a boca e o esófago

Caracteristicas: Faz a transição entre o aparelho respiratório e digestivo através da epiglote.

Esófago

Forma: Tubo

Localiazação: Cavidade toraxica entre a faringe e o estomago, parte posterior da traqueia

Caracteristicas: Revestido por musculos

Estômago

Forma: Saco em forma de "J"

Localização: cavidade abdominal, na parte superior central, ligeiramente inclinado para o lado direito, limitado superiormente pelo esófago, e inferiormente pelo intestino delgado.

Caracteristicas: Saco com capacidade de 1,5l. Paredes musculadas. Por cima das paredes existe uma parede mucosa que segrega um suco protector. Por cima das paredes mucosa existem as glandulas gástricas que segregam o suco gástrico. Nas zonas superiores inferiores do estomago estão os esfincters.

Intestino Delgado

Forma: tubo com 7,5m de comprimento

Localização: Cavidade abdominal, limitado superiormente pelo estomago e inferiormente pelo intestino grosso.

Caracteristicas: Está dividido em 2 partes:o Duodeno (25cm) e o Jejuno-íleo(7,25cm). Contém paredes musculosas. Por cima desta parede existem as válvulas coniventes que servem para aumentar a superficies do intestino. Por cima destas válvulas existem as vilosidades intestinais que servem para a absorção. Entre as vilosidades existem as glândulas intestinais que segregam o suco intestinal.


Intestino Grosso

Forma: tubo com 1,5m de comprimento

Localização: Cavidade abdominal, inferior, limitado superiormente pelo intestino delgado e inferiormente pelo recto.

Caracteristicas: Contém 3 cólons. Contém paredes musculares. Só há um sentido para o quilo passar, e começa ma válvula ileo-cecal.

Ânus

Forma: orificio

Localização: cavidade abdominal inferioe

Caracteristicas: faz o contacto com o meio externo, e está revestido por dois esfincters com o nome de esficters anais.

O aparelho digestivo

Existem vários fenómenos que ocorrem na digestão:

Ingestão - Entrada de alimentos na boca

Digestão - É o conjunto de processo quimicos e físicos que têm o objectivo de dividir macromoléculas em micrómoléculas

Absorção - Passagem de micromoléculas para a circulação sanguinea

Defecação - Eliminação de substancias tóxicas e não digeridas para o meio externo.

O aprelho digestivo está dividido em 2 partes:

Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.

Órgãos anexos: língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas.

A seguir vo escrever sobre a morfologia e fisiologida do aparelho digestivo:
Morfologia é o estudo da forma, localização e constituição dos órgãos
Fisiologia é o estudo da função dos órgãos.

A história da Batata

A história da Batata é constituida pelo caminho que a Batata passa desde que vai da boca até ao Ânus. Ora bem a Batata entra pela boca onde é afectada pela digestão física e quimica da boca:


A digestão física é o uso da lingua que empurra os alimentos para os dentes onde o alimento é rasgado, cortado e triturado. Ao mesmo tempo que isto acontece a saliva segregada pelas glândulas salivares que contém amiláse salivar e água. A amiláse salivar transorma o amido da batata em maltose. Após isto o bolo alimentar é empurrado pela lingua, para baixo, a faringe fecha a passagem para o sistema respiratorio, com a epiglote e o bolo alimentar passa para p esófago.


No esófago os movimentos peristálticos do orgão empurram o bolo alimentar para baixo. Quando está quase a chegar ao estomago o esfincter cárdio descontrai e o esfincter pilórico contrai, e o bolo alimentar vai para o estomago.

No estomago o bolo alimentar é afectado por ondas peristálticas e por ataques de enzimas e ácido clorídrico que eliminam bactérias nocivas. Após 3 horas o Quimo sai pelo esfincer pilórico, e vai para o duodeno onde irá encontrar a bílis, e o suco pancreático. O suco pancreático vai tornar o amido que ainda resta no quimo, em maltose. No Jejuno-Íleo o quimo irá encontrar-se com o suco intestinal que tornará a maltose em 2 moléculas de Glicose.

Após isto o Quilo irá ser empurrado através de movimentos das paredes do intestino delgado, e irá entrar para o intestino delgado, onde através do movimentos das paredes do mesmo irá ser levado até ao recto e depois para o ânus onde será expulso do organismo.



Fim